果蔬采后商品化处理之灭虫
小包
2021-12-02 17:10:57
0

上一章咱们讲到了水果采后处理流程中的防腐,今天接着讲下一步——灭虫。

 

进出口果蔬时,植物检疫部门经常要求对果蔬进行灭虫处理,才能够放行。因此,出口国必须按照进口国的要求,出口前对果蔬进行适当的杀虫处理。

 

商业上常用的灭虫方法有以下几种:

 

(1)熏蒸剂处理

 

常用的熏蒸剂有二溴乙烷和溴甲烷,可用于专门的固定熏蒸室中,也可在临时性封闭环境中使用。

 

用量为18~20g/m³的二溴乙烷,熏蒸2~4小时,可有效的消灭果实上绝大部分的果蝇。温度较低时,则适当提高熏蒸剂浓度。

 

(2)低温处理

 

许多害虫都不能忍耐低温,故可用低温方法消灭害虫。例如,美国检疫部门对中国进口的荔枝规定的低温处理为:在1.1℃下处理14d才允许进入美国市场。

 

(3)高温处理

 

20世纪20年代开始就已大规模的使用热蒸汽作为地中海实蝇的检疫处理,并一直应用至今。如芒果用43℃热蒸汽处理8小时,可控制墨西哥果蝇。

 

热水处理也可用于防治水果害虫,如香蕉在52℃热水中浸泡20min,可控制香薰橘小实蝇和地中海实蝇。

 

(4)辐射处理

 

辐射处理可减少果实害虫的危害,如用25krad剂量辐射芒果可杀死种子内部的害虫。

 

 

更多资讯请关注官方公众号:包乐包科技

年货包装 业界动态 公司动态 干货学习