【干货】农科院博士猕猴桃直播系列第3讲
小包
2020-04-10 15:19:41
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“猕鲜行动”还在进行中,我们的猕猴桃采前树上套袋样品已经快马加鞭赶制出来陆续为大家送样了,还没看到的盆友们莫急,好东西值得等待哦。 

不过,前面成都农林科学院的刘继博士为大家做了猕猴桃种植防病害直播,小包整理了两篇内容干货,你们有好好学习消化吗?
 

 

来来来,小包出两道题来检验一下你们的学习成果~~ 

1、猕猴桃种植中常见病害有几种?咱们川渝地区最主要的是哪2个?

2、刘博士团队研制的针对性树上抑菌套袋在测试中在哪些方面效果最为明显?

 

先不要翻笔记,认真回想一下。

答案出来了吗?

 


 

好吧,我在这里先不公布,正确答案请见以下两篇文章(里面还有直播录屏可看)。回答了的伙伴可以核对自己的答案对不对,不知道答案的伙伴请更要认真复习一遍哦。

 

不过,还是先看完这篇文章再跳转过去吧(可以直接看前面两篇)

 

第一讲:【干货】农科院博士直播系列第1讲

第二讲:【干货】农科院博士猕猴桃直播系列第2讲

 

 

好啦,回到正题,今天小包继续为大家整理博士直播的第3部分内容——抑菌套袋研究的过程及原理。从纯学术的角度为大家诠释农业科技研究成果的安全性及有效性(文末有直播录屏哟~)。

 

也因为很学术,这篇文章会显得有些严肃和枯燥。

 

但是,千万不要怕,毕竟咱们能从实验室研究方向上接触科学的机会很少,这种学习机会很难得哟。

 

再者说,从理论上知道抑菌套袋如何生效,我们才可以更加放心的去使用,对吧?

 

上一期咱们讲到了抑菌套袋含天然环保成分,不存在副作用,且有效性很长久。

 

那么为什么能做到这一点呢?且听我一一道来。

 

一、研发过程精细化

 

第一步:追根溯源,从坏果中提取菌

 

首先,从各种类别的病坏果中将病原菌分离出来,包括猕猴桃、葡萄、草莓、蓝莓等等;

 

第二步:依次跟进,做治病实验

 

随后,在上一步基础上做治病实验,取患病部位做高通量测序,确定是它的主导优势菌,以确保这种菌是治病的(目前实验室已从各种水果上分离得到了300种左右菌,其中200种左右是病原真菌);

 

第三步:对症下药,针对性做抑菌

 

然后,去做与医学类似的病原菌抑菌,做样品实验,通过多项对比研究找到最有效的一种或几种植物提取物;

 

第四步:关系简化,研究提取物关联性,找出最优抑菌成分

 

最后,因为水果通常不止一种菌,所以提取物也会有多个,那么就要研究这些提取物之间的相互关联,比如有的是一加一等于二的,有的是一加一等于三的,还有一加一等于零的。

 

找到关系后,查看每种提取物的成分起到什么样的作用,从而确定抑菌的最佳也是成本最低的成分。

 

(蓝莓抑菌提取实验)

 

二、安全性表现在哪里

 

1、主要成分为天然植物提取物

 

套袋内的抑菌剂主要成分均提取自国内食品、香料、中药及国外部分已有食品安全性评价的植物。并从中剔除对婴儿、孕妇及其他重症患者有副作用的配方。

 

2、辅助材料的选用

 

均选用GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》目录内、或采用医用级能够直接接触体液及血液的安全标准、套袋用纸符合纸制品包装行业相关标准。

 

 

三、 抑菌套袋的有效性还会持续改进

 

1、持续扩展的天然植物提取物库

 

目前团队主要用于筛选有效性的天然提取物为75种,有效成分355种。并且以每年发现20种新提取物的速度进一步扩展抑菌研究的广泛性。

 

2、持续扩展的病原菌保存库

 

目前本实验室已经保存植物病原菌真菌216株,病原细菌49株。芽孢、放线菌、木霉菌类潜在生防菌20余株。

 

这些生防菌也是从果实或患病的树体中分离出来的,其中有一株,是去年在崇州发现的,它大概可以抑制20个属左右的果实病原真菌,目前已申请了专利。

 

但依然很需要更多的企业加入去进行病原菌的验证实验,正在征集除四川外的大宗水果主要病害,以扩大抑菌产品的适用范围。

 

有一个实验例子,效果就非常的明显:

 

同样是5个月,温度2度条件下储藏的猕猴桃(品种是金果),在自然成熟后,有抑菌控制和无任何措施的猕猴桃对比区别非常大,基本上未保护猕猴桃被蒂腐病和软腐病共同侵染,而有抑菌措施的猕猴桃几乎未遭受病害入侵。

 

 

好了,今天的课程小包就整理到这儿了,是不是对抑菌原理有了更加清晰的认识?

如果是,就为自己点个赞!没有的话就得课后再复习哦~~

 

下期,小包将为大家仔细讲解今年的猕猴桃守护专项活动——“猕鲜行动”,敬请期待吧!

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