四川加快水果产业升级,叫响“川字号”水果影响力
2020-07-07 16:37:33

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“实现车厘子自由”是消费者对自身消费水平的戏谑,但也侧面反映出车厘子作为高端水果的市场价值。

 

四川汉源、汶川是出了名的车厘子产地,即便基本配套并不十分完善,但种植人凭借着其不错的价钱走上了致富之路。

 

然而,今年大街小巷看到的车厘子价格都较低,从曾经的论颗卖到现在的15元2斤,甚至其他高端水果如蓝莓、草莓都较去年有回落,价格纷纷出现“跳水”现象。

 

水果(尤其高端水果)价格不稳定,波动大,这揭示出“川牌”水果产销深层次的问题。
 
阿坝州一位甜樱桃种植专家介绍,美国的樱桃上市后,先入库分级再销售,这样保证高端果的价格始终稳定。而我们现在是把心思都花在销售上,今年汶川花了不少费用招标一家文化企业,邀请网红搞直播销售。管理不好、品质不好,再怎么销售,价格也好不起来。
 
“产品优势和特色缺一不可。”四川省农科院园艺所研究员李洪雯表示,特色意味着品质好,优势则代表市场竞争力。
 
 “樱桃最大问题就是产品品质不稳定,今天卖的和以前卖的不一样,没有做到分级。”李明认为,车厘子这种高端水果,保持品质是非常重要的。而规模化经营是分级标准化、品牌化的前提。
 
除此以外,车厘子想要出川,保鲜做的不到位,运输半径短了许多,实则非常难。虽然越来越开始注重冷链运输,但没有做好采后预冷,没有推广采后保鲜技术和贮运装备,市场供应期明显短,果实经济价值难以提升。
 
这是一个需要完善配套的根本问题,仅凭个人能力难以改变。那么,果业从业人就只能这么听天由命吗?
 
不,官方将上线组织发展川内水果事业了。
 
近日,四川省委农村工作领导小组印发《川果产业振兴工作推进方案》,提出加快推进水果、蚕桑、核桃产业提档升级、高质量发展,擦亮川果金字招牌。
 
预计至2022年,四川水果种植总面积将达1200万亩,总产量1200万吨,综合产值突破千亿大关,力争产业综合实力进入全国前三位。
 
到2022年,四川红心猕猴桃面积、产量、品牌影响力做到全球领先,比肩新西兰;晚熟柑桔、柠檬、晚熟芒果、晚熟荔枝龙眼产业规模、产量、市场占有率和品牌影响力,力争全国第一……
 
根据《方案》,今后川果建设项目资金将向30个水果重点县倾斜。在此基础上,形成五大优势水果产业带及八大特色水果生产区,即“5+8”模式。
 
              
产业发展目标实现路径方面,四川省将重点实施标准化基地建设、良繁体系建设、创新能力提升、新型农业经营主体培育、加工转型升级、品牌市场培育六大工程,全方位补齐川果振兴的基础、品牌等短板。
 
具体而言,包括以现代农业园区为重点,配套配齐川果种植基地的水、路和机械设备等硬件,完成1700万亩标准化果园建设任务;创新利益联结机制,引导社会资本参与产地初加工、全程冷链物流、精深加工,不断提高川果竞争力;以川果品牌化销售占比60%为目标,重点打造晚熟柑橘、红心猕猴桃等具有鲜明四川印记的大品牌,并培育市级区域品牌个。
 

 

为确保前述措施落地,我省将加快果业管理地方立法,并将川果振兴相关年度建设任务完成情况纳入现代农业园区建设和乡村振兴考核范畴。
 
其实,截止2019年,四川省水果总面积已达1117万亩,产量948万吨,均居全国第五。其中,晚熟柑橘、柠檬、血橙、红心猕猴桃、石榴等特色水果面积和产量已跃升全国首位。
 
此次《方案》出台可以看出,四川省确实下定了决心,是要做大做强水果业,推动产业转型、增加农民收入的。
 
好风凭借力,如此政策正是搭便车的大好机会,扭正观念,跟上节奏,做好水果预冷和保鲜,市场分羹就不再是个难事。
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