社区生团购是大家并不陌生的一种买菜方式，作为生鲜电商的一种模式，发展不过几年，就经历了大起大落的命运，甚至在2019年从资本的宠儿陷入了极度困境中。

而一场疫情，将社区团购从绝境中拉了出来，资本大力加持，甚至连互联网巨头也纷纷入场，加入“战斗”序列，让电商买菜买水果成为2020年国内最火的投资赛道之一。

而最近 ，美团、滴滴、拼多多先后推出社区团购APP，让这场大战更加硝烟弥漫，热火不仅烧到了整个生鲜圈子，还一度成为了微博的热搜话题，赚足了吃瓜群众的眼球。

回顾社区团购的发展始末，时间不长，但少不了“腥风血雨”的场景。

2016年末，在外卖平台的一番厮杀下，行业已经基本形成红黄蓝三足鼎立模式，在前置仓模式下，每日优鲜也逐渐展现出未来全国最大的趋势。

就在这时，一个名不见经传的团队，从最早QQ群卖水果，成立了一个叫“你我您”的公司，以社区为入口瞄准了家庭消费场景，就此，社区团购初次成型。

随后社区团购公司逐渐增多，但因为商业模式尚未成熟，资本并未进入。

在你我您和兴盛优选的市场验证下，资本瞄准了这一赛道，一时间大量入场，社区团购成为风口，风头无两。

资本选马、跑马圈地，随后全面厮杀，一场腥风血雨之战打响。

但以生鲜为主要SKU的社区团购在争抢中除了疯狂烧钱圈客外，并没有从根本上解决供应链和盈利的问题，到2019年呆萝卜、松鼠拼拼等曾经的资本宠儿以倒闭结束，整个行业陷入极度困难的境地。

而2020年的疫情刺激下，社区团购有了新的机会，现金流和获客激增，使它们重新复活了。

资本重新关注，不少互联网巨头跑步入场，想要分一份羹。

公开信息显示，阿里包括盒马、菜鸟、饿了么、零售通在内的四个业务板块也都在孵化社区团购项目……

低价策略、送货上门、线上互动、社区地推、拉新获客等，大量烧钱重新圈地获客，多家公司表示在生鲜业务上投入无上限，有足够的信心和决心开起一场长时间的市场厮杀。

             美团优选的低价好菜好水果

橙心优选的拉新获客

     

就在今年9月，艾媒咨询发布《2020上半年中国社区团购行业专题研究报告》指出，在疫情的刺激下，2020年社区团购市场发展迅猛，市场规模预计将达720亿元，到2022年，中国社区团购市场规模有望达到千亿级别。

换句话说，这是一场千亿级的大战，而这场战役已经开始了。

这个看起来很美的市场，实际上要做好并不容易，只是单纯的烧钱很难走到最后，稍有不慎就会重蹈覆辙，满盘皆输。

互联网大厂从大型电商下沉到接地气的社区团购更不能以从前的打法为唯一模式了。

前期烧钱获客占领市场是必不可少的一环，但如何能将消费者留下来，提高交易频次和单价，最终达到盈利目的是社区团购的终极目标。

毕竟，补贴终将退潮，最后打拼的都是各自留人的能力。

社区团购中生鲜作为流量产品，在培养消费者养成线上购物习惯上是非常关键的品类。

但生鲜产品由于其保鲜期短、易损耗的属性，使得生鲜电商在发展中存在一系列问题和瓶颈。

换句话说，社区团购混战中最重要的就是生鲜产品的运营，曾有业内人士提到，产地直采荔枝在采摘加工包装后，损耗不止20%，柑橘采后到销售，损耗高达20%多，像草莓、车厘子这样又贵又难保存的水果损耗更高。

明显，如何延长生鲜产品保鲜期，降低损耗将成为大厂们走到最后的制胜法宝。

加强供应链建设，提升生鲜品质、采用多种保鲜技术是社区团购必行之路。

想要分得市场一杯羹已是不易，成为行业霸主更难，这将是一场长期战争，究竟谁能笑着走到最后？让我们拭目以待。

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